今年も庭にある杏の木にたくさんの実がなりました。
連日ドンドン採って食べているのですが、とてもじゃないですが食べきれる量じゃありません。この写真の３〜５倍は採ったと思います。
で、もったいないのでジャムにしたりシロップ付けにすることにしました。
こんなふうに皮を剥いて種をだして煮込んで黒砂糖に付けてみました。
まだまだ沢山なっています。なんか作んなくちゃ。
（...と言っても私は採っただけで調理してくれるのは奥さんですが... どうもありがとう！）
Profile
- 松井博
- Brighture English Academy 代表。趣味はウクレレとかハイキングとかDIYとか旅行などなど。在米20年。シリコンバレーに住みつつ、日本とアメリカとフィリピンで会社経営しています。最近は英語教育がライフワークになりつつある。
0 件のコメント:
コメントを投稿